En los últimos años, el mundo de la nutrición ha experimentado un auge sin precedentes en las redes sociales y plataformas digitales. Tanto así que cada vez más personas recurren a fuentes en línea para obtener información y consejos sobre cómo llevar una dieta saludable.
Y es en este contexto donde los podcasters y youtubers especializados en nutrición han ganado una enorme popularidad. Todos tenemos preguntas en este campo: ¿sirven las vitaminas en gominolas? ¿Qué suplementos merecen la pena? Y, ¿qué debemos comer para perder peso?
Los youtubers y podcasters juegan un papel fundamental para ayudarnos a responder a estos temas. Pero, ¿quiénes son los más relevantes en este ámbito? A continuación, te los presentamos.
Podcasters y youtubers más relevantes del mundo de la nutrición
Carlos Ríos: El gurú del «realfooding»
Carlos Ríos ha sacudido el mundo de la nutrición en España con su movimiento «realfooding». Este carismático nutricionista andaluz ha logrado que millones de personas se replanteen su relación con la comida, promoviendo el consumo de alimentos reales y alejándose de los ultraprocesados.
Su cuenta de Instagram, con más de 1,6 millones de seguidores, es una fuente inagotable de consejos, recetas y reflexiones sobre alimentación saludable. Además, Carlos ha publicado varios libros best-seller y ha lanzado su propia línea de productos alimenticios.
En su podcast «Realfooding», disponible en varias plataformas, profundiza en temas de nutrición y estilo de vida saludable, entrevistando a expertos y respondiendo preguntas de sus seguidores.
Gabriela Uriarte: La nutricionista influencer
Gabriela Uriarte, conocida en redes como @gu_nutricion, es una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España. Cuenta con más de 300.000 seguidores en Instagram, en donde comparte contenido sobre alimentación y cambio de hábitos de una manera sana y sin dietas restrictivas.
Gabriela es también autora de los libros «Sin dieta para siempre» y «Hacer dieta engorda», en los que aborda la importancia de una alimentación equilibrada y sostenible a largo plazo. Y además de todo esto, presenta el programa de televisión «A bocados» en la cadena vasca EITB.
Julio Basulto: El divulgador científico
Por otro lado, tenemos a Julio Basulto, quien es un dietista-nutricionista y divulgador científico. Se ha ganado el respeto de la comunidad por su rigor y su capacidad para desmontar mitos sobre alimentación. Su canal de YouTube, aunque no es el más grande en términos de seguidores, es una mina de oro para quienes buscan información basada en evidencia científica.
Y en su podcast, disponible en varias plataformas, aborda temas de nutrición, salud y pseudociencias con un enfoque crítico y fundamentado. Sus explicaciones claras y detalladas han hecho que sea un referente para muchos profesionales del sector.
Aún hay más. Julio también es autor de varios libros de gran éxito, como «Se me hace bola» y «Más vegetales, menos animales», donde promueve una alimentación basada en plantas y desmonta creencias erróneas sobre nutrición.
¡Información sobre nutrición al alcance de un clic!
Como ves, estos podcasters y youtubers han logrado democratizar el acceso a la información sobre nutrición, acercando conceptos complejos al público general de una manera más amena y comprensible. Desde nuevos superalimentos hasta innovadoras formas de suplementación, como las que ofrece Bears with Benefits, hay muchas ideas y conceptos que la mayoría de la población no conocería sin la ayuda de estos comunicadores.
Su influencia va más allá de las redes sociales, impactando en los hábitos alimentarios de millones de personas y promoviendo un estilo de vida más saludable.