Cuatro películas y una serie vinculadas con la gastronomía integrarán la sección Culinary Zinema, organizada conjuntamente entre el Festival de San Sebastián y Basque Culinary Center, que estará compuesta por cinco historias enmarcadas en gastronomías de Argentina, Alemania, China, Perú o Francia.
El estreno mundial de la serie argentina ‘Nada’, dirigida por Mariano Cohn y Gastón Duprat, inaugurará la sección, y ‘La passion de Dodin Bouffant (A fuego lento)’, de Tran Anh Hung, la clausurará. La sección volverá a ser competitiva este año: cuatro producciones pugnarán por el Premio Mejor Película Culinary Zinema, consistente en 10.000 euros para la película ganadora.
Culinary Zinema, que también incluirá cinco cenas temáticas relacionadas con las proyecciones, ha sido presentada esta mañana en LABe Digital Gastronomy Lab en Tabakalera por el director de Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, y por el director del Festival de San Sebastián, José Luis Rebordinos.
‘Nada / Nothing’ es una miniserie de ficción de cinco capítulos de 30 minutos cada uno, la historia de un crítico gastronómico acorralado por la falta de recursos y la muerte de su empleada doméstica. La serie cuenta con los actores Luis Brandoni y Majo Cabrera, y con Robert De Niro como artista invitado especial en el último episodio.
Tran Anh Hung (Danan, Vietnam. 1962) recibió el premio al mejor director de Cannes por ‘La passion de Dodin Bouffant / The Pot-au-feu’ (A fuego lento). En la película, ambientada a finales del siglo XIX, Juliette Binoche encarna a Eugenie, que ha cocinado durante 20 años para el gourmet Dodin (Benoît Magimel), pero nunca ha aceptado casarse con él.
‘En Nan fang nan fang / Back to the South’, el primer largometraje del director Xiao Haiping (Hunan, China. 1986), la protagonista de esta ficción deja Pekín, su trabajo y a su novio para montar una casa rural en su ciudad natal, donde cocina para sus huéspedes y conoce sus historias.
Mariano Carranza (Lima, Perú. 1989), productor y director de cine documental, conocido por su trabajo en películas y series que utilizan la comida como excusa para explorar el ingenio, la perseverancia y la creatividad humana, presentará el mediometraje Pachacútec, ‘La Escuela Improbable / Pachacútec, The Improbable School’. Esta no ficción, que participará fuera de concurso por su condición de mediometraje, está producida en colaboración con el cocinero Gastón Acurio y cuenta el caso de tres chefs peruanos a los que una escuela en un barrio desfavorecido de Lima les abrió el camino para triunfar en su profesión.
El otro documental de la sección es ‘She Chef’, de la directora Melanie Liebheit (Münster, Alemania. 1973) y del director Gereon Wetzel (Bonn, Alemania. 1972). La película igue a una joven cocinera, Agnes, durante sus prácticas en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo.
Las cinco películas de la sección estarán acompañadas de cenas temáticas, que tendrán lugar entre los días 25 y 29 de septiembre en Basque Culinary Center. Culinary Zinema celebrará su formato habitual de diez comensales por mesa para propiciar diálogos que enriquezcan la experiencia. El profesorado y los y las estudiantes de Basque Culinary Center participarán en todas las cenas colaborando tanto en cocina como en sala.
