Movistar+ estrenará el próximo otoño el documental ‘Las huellas de elBulli’, centrado en la figura de Ferran Adrià, chef revolucionario que es, además, embajador mundial de Telefónica desde 2010.
Cuando se cumplen 10 años del cierre de su icónico restaurante, elBulli, la producción original de Movistar+ busca sus huellas y su impacto en otros creadores y en el imaginario colectivo. Creado por José Larraza y dirigido por Iñigo Ruiz, ‘Las huellas de elBulli’ cuenta con guion de Jon de la Cuesta y producción de Patricia Ordóñez de TBS (Telefónica Broadcast Services).
‘Las huellas de elBulli’ recorre el legado personal de Ferran Adrià a través del día a día, con testimonios y encuentros con el equipo de elBulli y los participantes de elBulli1846, incluyendo momentos íntimos y cotidianos junto a su mujer Isabel. El documental mostrará al cocinero universal de nuevo cocinando, en acción. También dejará patente no solo el legado gastronómico con los testimonios de compañeros como José Andrés o Juan Mari Arzak, sino también la impronta de su huella más allá de la cocina con las declaraciones de personas de otros ámbitos influenciadas por sus ideas en el mundo del diseño, el arte y la creatividad.
El propio Adrià ha comentado que «‘Las Huellas de elBulli’ es un documental en el que se muestra a las nuevas generaciones. Además aquellas personas que no conocen elBulli, podrán adentrarse en él y descubrir los motivos de la influencia que tuvo y tiene elBullirestaurante.»
José Larraza es director de contenidos de TBS y creador de los documentales ‘El día menos pensado’ (Netflix) y ’10 años de una Estrella’ (Amazon). Por su parte, Iñigo Ruiz es codirector de ‘Deconstruyendo a Dani García’ (Netflix). El guionista Jon de la Cuesta ha trabajado en series como ‘Benidorm’, ‘Los Serrano’, ‘Águila Roja’…
En ‘Las huellas de elBulli’ se ha contado con la colaboración de expertos prescriptores –cocineros, artistas y representantes de otras disciplinas– como Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), José Andrés, Juan Mari Arzak, Joan Roca (Celler Can Roca); Eduard Xatruch, Mateu Casañas y Oriol Castro (Disfrutar); Hiroyoshi Ishida y Tomiko Ishida (Mibu); Najat Kaanache, Christian Escribá, Isao Kuramochi (Ninja), René Redzepi (Noma), Pepe Rodríguez y Jordi Cruz (MasterChef)… También con colaboradores como Ernest Laporte, Lluis García y Marc Cuspinera del equipo elBulli; Elisabet Puiggròs, Nerea Martín y Victor Caleya, de la primera convocatoria de elBulli1846; Panxo Soler y Rita Soler, los hijos de Juli Soler, en recuerdo de su gran amigo y socio; y, por supuesto, Isabel Pérez, mujer de Ferran, y su hermano Albert Adrià.
El documental también cuenta con la participación del presentador de ‘Late Motiv’ Andreu Buenafuente, el entrenador del Granada CF Diego Martínez, el crítico de arte Vicente Todolí, el economista Marcel Planellas, la artista Anicka Yi o el diseñador Luki Huber.
