Culinary Zinema, la sección del Festival de San Sebastián que asocia cine y gastronomía, estará compuesta en su octava edición por siete películas que narran historias inspiradas en restaurantes familiares, la fusión entre el arte y la gastronomía, la cultura del aceite de oliva, las dificultades a las que se enfrentan las cocineras, el regreso al pueblo natal desde la gran ciudad, la búsqueda de los orígenes y el comienzo de una aventura empresarial.
Miguel Ángel Jiménez, autor de los cortometrajes ‘Khorosho’ (Todo bien, Zinemira 2010) y ‘Kafenio Kastello’ (Kimuak 2018) y los largometrajes ‘Ori’ (New Directors, 2009) y ‘Chaika’ (New Directors, 2012), refleja en ‘Y en cada lenteja un Dios’ la vida detrás de L’Escaleta, un restaurante familiar de dos estrellas Michelin.
‘Bihar dok 13’, de Ander Iriarte (Echevarriatik Etxeberriara) y Aitor Bereziartua, confronta a varios alumnos del Basque Culinary Center con Gaur y Ez Dok Amairu, los movimientos que hace 50 años renovaron el panorama musical y artístico vasco, para que cada uno recree un plato inspirado en una obra de arte.
‘Ramen Shop’ (Una receta familiar) es una película de ficción dirigida por Eric Khoo y protagonizada por un joven chef de ramen que emprende un viaje personal y gastronómico hacia Singapur. Khoo, que ha presentado sus películas anteriores en la competición oficial de Cannes (‘My Magic’, 2008) y Un Certain Regard (‘Tsatumi’, 2011), estrenó ‘Ramen Shop’ en la sección Culinary Cinema de la Berlinale. En 2014 fue miembro del Jurado Oficial del Festival, en el que presentó ‘Recipe’ (Culinary Zinema) y al que regresó en 2015 para presentar ‘In the Room’ (Zabaltegi) y ‘Wanton Mee’ (Culinary Zinema).
La producción surcoreana ‘Little Forest’ de Soon-rye Yim, una reconocida cineasta en su país, se centra en una joven asediada por problemas amorosos y laborales en la gran ciudad que decide regresar impulsivamente a su localidad natal.
José Luis López-Linares, ganador del Goya a la mejor película documental por ‘Un instante en la vida ajena’ (2003) y a la mejor fotografía por ‘Iberia’ (2006), recoge en ‘Jaén, Virgen & Extra’ la revolución de la Picual, la aceituna más emblemática de Jaén, históricamente poco valorada.
La cineasta Maya Gallus aborda el fenómeno de las cocineras pioneras al frente de los restaurantes como Anne-Sophie Pic, Angela Hartnett o Anita Lo en ‘The Heat: A Kitchen (R)evolution’. Fue la película inaugural de este año del festival Hot Docs, que en 2017 le dedicó una retrospectiva a Gallus.
Tras años dedicados a formatos televisivos como ‘Caiga quien caiga’, Alfred Oliveri retrata en su primer largometraje, ‘Tegui: Un asunto de familia’, la aventura del prestigioso chef argentino Germán Martitegui y su equipo, que cierran su restaurante durante 40 días y abren uno partiendo de cero en la cordillera de los Andes.
Las entradas conjuntas para las proyecciones y las cenas saldrán a la venta el 3 de septiembre a las 9:00 horas al precio de 70 euros a través de las páginas web del Festival y de Kutxabank. Las entradas únicamente para las películas se pondrán a la venta a partir del 16 de septiembre a un precio de 7,90 euros.
